Desayunos fáciles de digerir para un entrenamiento lleno de energía

Publicado por Carmen G el 8 julio, 2016

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¿No sabes qué desayunar antes de hacer ejercicio por la mañana? Primero te diría que te olvides del batido verde que no parará de dar vueltas en tu estómago, y luego que el café en un estómago vacío tampoco es la mejor idea. Eso sí, tienes que comer alimentos fáciles de digerir y que te ayuden a aumentar tu energía y tu concentración.

A continuación, te propongo algunas opciones:

1. El desayuno goloso.

Tosta medio panecillo y úntalo con media cucharada de mantequilla de anacardo. Encima, pon unas cuantas rodajas de plátano y una pisca de canela.

2. El desayuno para cualquier plan.

Cuece en agua media taza de avena, cúbrela de canela y de algunas almendras o nueces. Luego, vierte un poco de leche de almendras encima.

3. El desayuno del que tiene prisa.

Unas bolitas energéticas de cacao y almendras, muy fácil de hacer. Puedes preparar una gran cantidad y congelarlas.

Ingredientes:

1 taza de copos de avena sin gluten
1 taza de almendras crudas machacadas
¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
3 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de jarabe de arce
½ taza de mantequilla de almendras
⅛ cucharadita de sal marina
¼ a ½ cucharadita de canela (opcional)

Preparación:

1.Pon la avena y las almendras en un procesador de alimentos y pícalas hasta que se conviertan en una mezcla de textura harinosa. Añade el cacao en polvo, la canela, la sal, y vuelve a mezclar.

2.Añade el aceite de coco, el jarabe de arce y la mantequilla de almendras y mezcla bien.

3.Con las manos, haz unas bolitas de 2-3 cm y déjalas en una bandeja cubierta de papel de horno.

4.Deja la bandeja en la nevera hasta que las bolitas estén más sólidas. Luego, puedes dejar algunas en la nevera y otras en el congelador.

Estos 3 desayunos contienen unas 150-200 calorías y te aseguro que te proporcionarán toda la energía que necesitas para hacer ejercicio. Y después del esfuerzo, no dudes en tomarte un buen batido de proteínas.