Helado de coco sin azúcar fácil y delicioso

¿Ya ha llegado el calor y te apetece refrescarte con un helado? Te propongo una receta que te permitirá disfrutar sin problema de consciencia ya que no contiene azúcar. Este helado de coco es muy fácil de elaborar y te dejará con un muy buen sabor de boca.

Ingredientes:

• 2 latas de leche de coco orgánica
• 4 dátiles sin hueso
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de sal marina

Preparación:

1.Deja las latas de leche de coco en la nevera una noche.

2.Pon todos los ingredientes en una licuadora hasta que la mezcla quede suave.

3.Vierte la mezcla en un tupper y déjalo en el congelador hasta que el helado quede firme (aprox. 4 horas), sin olvidar de remover cada hora con un tenedor.

¡Listo! Disfruta de esta receta y del buen tiempo 🙂

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Carmen G

Entusiasta de la vida sana y la buena comida. Si puedo, doy la vuelta al mundo en busca de historias que escribir.

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