Si quieres sacar el máximo partido a tu entrenamiento, come chocolate

Publicado por Carmen G el 13 abril, 2016

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Siempre que pensamos en qué deberíamos comer antes de hacer ejercicio físico, pensamos en carbohidratos o proteínas, ¿no? Sin embargo, un estudio llevado hace poco demostró que el chocolate negro es en realidad exactamente lo que nuestro cuerpo necesita antes del esfuerzo, ya que nos ayuda a resistir durante más tiempo, igual que el café.

Además de ser delicioso, ya sabemos que el chocolate negro también tiene numerosos beneficios para la salud de nuestro corazón y de nuestro cerebro, sobre todo, gracias a una sustancia llamada la epicatequina, un antioxidante vegetal que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo y la función cardiaca. Pero, a pesar de todo eso, hasta hace poco, ignorábamos sus beneficios para los deportistas.

Un estudio llevado recientemente par la Universidad de Kingston demostró que, efectivamente, el chocolate negro ayuda realmente a rendir mejor durante un entrenamiento. El estudio consistió en reunir a ocho ciclistas hombres y darles de comer chocolate negro cada día.

En primer lugar, se comprobó la condición física y la absorción de oxigeno después de unas carreras moderadas y un poco más intensas. Luego, a la mitad del grupo, se les dio 40 gramos de chocolate negro, y a la otra mitad de chocolate blanco, durante dos semanas, plazo después del cual, se volvieron a hacer las pruebas iniciales. Una vez estas pruebas finalizadas, se les volvió a dar chocolate durante dos semanas, pero invirtiendo los dos grupos, antes de hacer otra vez las pruebas.

Los resultados fueron muy sorprendentes y mostraron claramente que después de consumir chocolate negro durante dos semanas, los ciclistas rendían mucho mejor que con el chocolate blanco. La realidad es que el chocolate negro potencia el flujo de oxígeno, lo que permite a un deportista aguantar más tiempo y cansarse menos.

Ahora tienes una buena razón para ceder a la tentación y satisfacer a tu paladar, pero no te pases con la dosis, que demasiada cantidad no les gustará tanto a tus curvas 😉