Ya sabemos que el aguacate es una comida perfecta, llena de beneficios y propiedades saludables. Sin embargo, ¿sabías que el hueso es uno poderoso antioxidante? Así es, al tirarlo, estamos tirando un excelente complemento que ofrece también numerosos beneficios tales como:

• Su alto contenido en fibra ayuda a mantener el estómago e intestinos saludables, lo cual favorece la digestión.

• La fibra te deja una sensación de saciedad, lo que disminuye los antojos.

• Siendo un poderoso antioxidante, el hueso del aguacate le da luminosidad a tu piel y puede incluso reparar el daño celular causado por los radicales libres y reconstruir el colágeno.

• El hueso contiene un fitoquímico conocido como flavonoide, que ayuda a reducir el crecimiento de los tumores.

• Ayuda a reducir el colesterol y ayuda en el tratamiento de la hipertensión y diabetes.

• Contienes varios nutrientes, como el calcio, el magnesio y el potasio.

Si quieres beneficiarte de los numerosos beneficios del hueso del aguacate, puedes rallarlo o molerlo y usar el polvo por ejemplo en batidos o ensaladas. Pero no olvides que su sabor es bastante amargo, por lo tanto, mézclalo con sabores fuertes para que no sepa margo.

Batido de hueso de aguacate (para 2 personas):

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de almendra
• 1 taza de arándanos (frescos o congelados)
• 1 ½ banana
• 1 hueso de aguacate en polvo
• 1 cucharada de vainilla en polvo o de polvo de proteína de chocolate
• 5 gotas de aceite esencial de naranja (opcional)

Preparación:

Pon todos los ingredientes en una licuadora, mezcla durante un minuto y saborea este delicioso batido.

Ya sabes, a partir de ahora, no tires los huesos de aguacate y aprovecha todo lo que le puede ofrecer a tu salud.